Sicurezza e igiene degli ambienti di lavoro alimentari

Quali sono le competenze trasversali che i dipendenti delle aziende devono acquisire attraverso i corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? Quali sono le strategie di sensibilizzazione e formazione del personale proposte dal RSPP per l'alto rischio per promuovere una cultura della sicurezza sul lavoro all'interno dell'azienda?